Ωραίο σώμα στο φρέντο. Αρκετά ελαφρύς καφές. Τον έφτιαξα σε μπρικι bialletti brika. Περίμενα πιο πλούσιο καϊμάκι στον εσπρέσο και πιο έντονη γεύση. Το θετικό ότι δεν αφήνει κατακάθι σε αντίθεση με άλλη ποικιλία της Hausbrandt, την Academia. Αξίζει την δοκιμή.