Babyccino: ένας "καφές" χωρίς καφέ, κατάλληλος για τους μικρούς μας φίλους!

Όλοι έχουν δικαίωμα να απολαμβάνουν τον...καφέ τους. Ακόμα και τα παιδιά! 

Γνωρίζουμε ότι όσο απολαυστικός και αν είναι ο καφές, και όσο και αν ωφελεί τον ανθρώπινο οργανισμό, τα μικρά παιδιά και οι έφηβοι είναι καλά να μένουν μακριά του, για μια πλειάδα λόγων που έχουν να κάνουν κυρίως με την δραστική του ουσία, την καφεϊνη. Ωστόσο, τα μικρά παιδιά έχουν έντονη την τάση του μιμητισμού και συνήθως θέλουν να αντιγράφουν τις συνήθειες των μεγάλων, ενώ η εμφάνιση αρκετών καφέδων είναι ελκυστική για αυτά. Δεν είναι λάθος λοιπόν, όταν ετοιμάζουμε τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ μας, να ετοιμάζουμε κι ένα ρόφημα για τα μικρότερα μέλη της οικογένειας.

Τι ρόφημα θα είναι αυτό, που θα κλέψεις τις καρδιές των μικρών μας φίλων και θα μας επιτρέψει να απολαύσουμε τον espresso μας χωρίς γκρίνιες; Μπορούμε φυσικά να ετοιμάσουμε μια ζεστή ή κρύα σοκολάτα, όμως αρκετές καφετέριες, ιδιαίτερα στις ΗΠΑ και την Αυστραλία, σερβίρουν ένα ρόφημα προορισμένο ακριβώς για αυτές τις περιπτώσεις: το Babyccino!

Όπως φαντάζεται κανείς, ο Babyccino είναι μια παραλλαγή του cappuccino, προορισμένη για μικρά παιδιά. Φυσικά, δεν περιέχει ίχνος καφεϊνης, αλλά αποτελείται από αφρόγαλα και ζεστό γάλα. Λόγω της εμφάνισής του, δημιουργεί την εντύπωση του cappuccino, στον οποίο άλλωστε οφείλει και το όνομά του, ενώ η υφή του αφρογάλακτος ξετρελαίνει τα παιδιά.

Τι χρειαζόμαστε για έναν παιδικό Babyccino χωρίς καφεϊνη;

• 100 ml γάλα
• Κακάο ή κανέλα
• Σιρόπι φουντούκι, φράουλα, μπανάνα κλπ (προαιρετικά)

Πως ετοιμάζουμε τον Babyccino;

• Θερμαίνουμε μια κούπα cappuccino, τοποθετώντας μέσα της ζεστό νερό
• Ζεσταίνουμε το μισό γάλα, και το βάζουμε στην κούπα. Αν χρησιμοποιούμε σιρόπι, προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού.
• Χτυπάμε το άλλο μισό γάλα σε αφρόγαλο και το ενσωματώνουμε στην κούπα μας
• Σερβίρουμε με τριμμένο κακάο ή κανέλα

Συμβουλές για εύκολους Babyccino που θα ξετρελάνουν κάθε παιδί

• Το σιρόπι δεν είναι απαραίτητο, και το χρησιμοποιούμε πάντα με σύνεση, προσέχοντας τις θερμίδες. Μπορούμε να βρούμε ειδικά σιρόπια για ροφήματα, που διαλύονται εύκολα, με διάφορες γεύσεις όπως μπανάνα, φράουλα, φουντούκι, καραμέλα κλπ
• Αν έχουμε αφρογαλιέρα, μπορούμε να δημιουργήσουμε τέλειο αφρόγαλο δε δευτερόλεπτα, διαφορετικά χρησιμοποιούμε μια από τις εναλλακτικές μεθόδους για να σπιτικό αφρόγαλο.
• Το τριμμένο κακάο ή η τριμμένη κανέλα στην κορυφή κάνουν το ρόφημα να μοιάζει περισσότερο με τον αυθεντικό cappuccino.
• Φυσικά, μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά κακάο αντί για σιρόπι στο ζεστό γάλα, για να δώσουμε σοκολατένια γεύση στον Babyccino μας.
• Το… όνομα του ροφήματος είναι επινοημένο από ενήλικες. Αν έχετε παιδιά στην προεφηβεία, αποφύγετε να το ονομάσετε babyccino, γιατί θα βρεθείτε ενδεχομένως αντιμέτωποι με… οργισμένες αντιδράσεις.
• Ο ντεκαφεϊνέ καφές δεν είναι λύση, καθώς μέχρι μια ηλικία τα παιδιά και οι έφηβοι είναι καλό να απέχουν εντελώς από τον καφέ.

Στο επόμενο πρωινό ή απογευματινό καφεδάκι, μη ξεχνάτε τους μπόμπιρες του σπιτιού: χτυπήστε το γάλα τους σε απολαυστικό αφρόγαλα, πασπαλίστε με κακάο και σερβίρετε το σε μια απολαυστική κούπα cappuccino. Έτσι, καθένας στο τραπέζι θα έχει τον… καφέ του και όλοι θα είναι ευχαριστημένοι!