Tiramisu Japanese Cheesecake: Trend με άρωμα καφέ

Το viral γλυκό του TikTok, κάπως αλλιώς.

Σίγουρα δεν υπάρχει άνθρωπος που να έχει έστω και την παραμικρή επαφή με το διαδίκτυο, που να μην έχει δει το trend του «Japanese Cheesecake» τις τελευταίες μέρες. Πρόκειται για ένα γλύκισμα κομμένο και ραμμένο στις επιταγές της GenZ και του TikTok: εύκολο, φωτογενές, με πιασάρικο όνομα, υγιεινό και προορισμένο να γίνει viral, αφού καθένας μπορεί να δοκιμάσει τη δική του εκδοχή με ελάχιστο κόπο.

Πώς μπορούμε να φέρουμε αυτό το γλυκό στα μέτρα μας; Παρουσιάζοντας μια caffeinated εκδοχή, εξίσου απλή με όσες βλέπουμε, αλλά πολύ πιο μεστή γευστικά και με ένα extra kick καφεϊνης. Κι εγένετο Japanese Cheesecake Tiramisu!

Τι χρειαζόμαστε για το Japanese Cheesecake Tiramisu;

- Ένα κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι

- Μια συσκευασία τυρί κρέμα

- Δύο lungo espresso

- Μια κουταλιά μέλι

- Μπισκότα τύπου digestive

- Κακάο

Πως ετοιμάζουμε το Japanese Cheesecake Tiramisu;

- Εκχυλίζουμε τους δύο espresso

- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και τον ένα από τους δύο espresso

- Χτυπάμε πολύ καλά, μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή κρέμα.

- Σε αυτό το στάδιο, προσθέτουμε (αν θέλουμε) στην κρέμα το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα

- Μοιράζουμε σε δυο ή τρια γυάλινα μπολ (ανάλογα με το μέγεθος τους) το μείγμα της κρέμας

- Εμβαπτίζουμε για λίγο τα μπισκότα που θα χρησιμοποιήσουμε στον άλλο espresso

- Τοποθετούμε τα μπισκότα σε κάθε μπολ κάθετα, φροντίζοντας να είναι αρκετά, αλλά να «αναπνέει» και η κρέμα

- Καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη τα μπολ και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες

- Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε κοσκινιστά το κακάο μας.

- Το γλυκό μας είναι έτοιμο!

Σίγουρα, το αυτοσχέδιο γλυκάκι μας δε μπορεί να συγκριθεί με ένα αυθεντικό, Ιταλικό Tiramisu. Από την άλλη, είναι ένα εύκολο, γρήγορο γλύκισμα με σχετικά χαμηλές θερμίδες, που μπορεί εύκολα να φτιάξει – και να απολαύσει – ο καθένας, οπότε… γιατί όχι; Enjoy!