Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ εσπρέσο, με τρία αγαπημένα λικέρ!

Τα Χριστούγεννα είναι συνδυασμένα με γλυκόπιοτα, εορταστικά κοκτέιλ… τι γίνεται όταν θελήσουμε να συνδυάσουμε αυτά τα ποτά με τον αγαπημένο μας εσπρέσο;  

Η περίοδος των Χριστουγεννιάτικων διακοπών είναι συνδυασμένη με διάφορες γεύσεις, από τα παραδοσιακά φαγητά του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού και τους γλυκούς πειρασμούς των ημερών, ως τα ποτά που μονοπωλούν το ενδιαφέρον αυτές της ημέρες, και συνήθως είναι γλυκά και έντονα αρωματικά. Ένα αρωματικό λικέρ αποτελεί το ιδανικό κλείσιμο για κάθε χριστουγεννιάτικο δείπνο – ή το έναυσμα για μια όμορφη χριστουγεννιάτικη βραδιά, ανάλογα με τις συνήθειες του καθένα μας.

Σαν φανατικοί λάτρεις του εσπρέσο, αναζητήσαμε τον τρόπο να συνδυάσουμε το πάθος μας με τα αρώματα των Χριστουγέννων: το Χριστουγεννιάτικο Κοκτέιλ Καφέ έχει μέσα του τα αρώματα τριών αγαπημένων λικέρ και την ένταση του εσπρέσο. Η γεύση πικραμύγδαλου που χαρακτηρίζει το Disaronno ταιριάζει υπέροχα με τα αρώματα του καφέ, ενώ τα λικέρ σοκολάτας και καφέ προσφέρουν ένταση στο κοκτέιλ.    

Η συνταγή και οι αναλογίες που παρουσιάζουμε είναι μια καλή βάση για κοκτέιλ, όμως από εκεί και πέρα, καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει τη φαντασία του και να αφήσει το Χριστουγεννιάτικο Πνεύμα να τον καθοδηγήσει: ένα σωρό υπέροχοι συνδυασμοί μπορούν να προκύψουν, αφαιρώντας και προσθέτοντας υλικά!

Για το Χριστουγεννιάτικο Κοκτέιλ Καφέ, θα χρειαστούμε:

• Έναν διπλό εσπρέσο
• 45 ml Disaronno Originale
• 45 ml Λικέρ Καφέ
• 30 ml Λικέρ Σοκολάτα
• Σαντιγί
• Τριμμένη Σοκολάτα, για το γαρνίρισμα.

Πώς ετοιμάζουμε το Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ καφέ:

• Σε ένα κατσαρολάκι, αναμειγνύουμε τα ποτά μας και ζεσταίνουμε ελαφρά
• Ετοιμάζουμε τον εσπρέσο, και τον τοποθετούμε σε ποτήρι Irish Coffee
• Αναμειγνύουμε τον ζεστό καφέ με το μείγμα τον ποτών
• Γαρνίρουμε με σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα!

Συμβουλές για πετυχημένο Christmas Cocktail Coffee:

• Οι ποσότητες της συνταγής «δίνουν» μια γεμάτη κούπα καφέ. Μπορούμε να ετοιμάσουμε στον καφέ μας σε καράφα, ανάλογα με τους καλεσμένους μας, πολλαπλασιάζοντας τις ποσότητες.
• Προτιμάμε ένα σκούρο, δυνατό χαρμάνι καφέ που θα δώσει έντονο σώμα στο ποτό μας.
• Μπορούμε μα στολίσουμε τα ποτήρια μας με χριστουγεννιάτικο τρόπο, βάζοντας μικρά βρώσιμα αστεράκια ή κόκκινα μπαστουνάκια πάνω στη σαντιγί!
• Τα Χριστούγεννα ευνοούν τις ατασθαλίες, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο συγκεκριμένος καφές είναι μια θερμιδική βόμβα, λόγω του αλκοόλ, της σαντιγής και της σοκολάτας και καλό είναι να τον απολαμβάνουμε με μέτρο.
• Αν επιθυμούμε ένα μεγαλύτερο γιορτινό τουίστ, μπορούμε να παραλείψουμε το Disaronno και αντ’ αυτού να προσθέσουμε λίγο Grand Marnier, μαζί με μοσχοκάρυδο στη μύτη του κουταλιού.
• Μπορούμε φυσικά να χρησιμοποιήσουμε καφέ φίλτρου, αλλά πρέπει να είμαστε σίγουροι ότι είναι αρκετά δυνατός ώστε η γεύση του να μην «καπελωθεί» εντελώς από τα ποτά μας.
• Αν δε θέλουμε να αγοράσουμε ολόκληρα μπουκάλια για την κάβα μας, μπορούμε να αγοράσουμε μπουκαλάκια μινιατούρες – κάθε ένα αρκεί για έναν καφέ περίπου.
• Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λικέρ καφέ με ένα Baileys Irish Cream, για ένα πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.

Αυτά τα Χριστούγεννα, τολμήστε να συνδυάσετε τον αγαπημένο σας εσπρέσο με τα λικέρ των διακοπών και χαρίστε στους καλεσμένους σας μια αξέχαστη χριστουγεννιάτικη απόλαυση: ένα χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ καφέ!